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Información legal

Política de privacidad

Última actualización: 18 de mayo de 2026

1. Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de los datos personales recogidos a través del sitio web nelorvixai.digital es:

  • Denominación: Nelorvixai
  • NIF: N18207619
  • Domicilio: C. Sta. María de los Reyes, 6, Local A, 41008 Sevilla
  • Teléfono: +34 954 929 292
  • Correo electrónico: [email protected]
  • Sitio web: nelorvixai.digital

2. Marco normativo aplicable

El tratamiento de datos personales se realiza conforme a:

  • Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales (RGPD).
  • Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
  • Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI-CE), en lo que sea aplicable.

3. Datos que se recogen y finalidades del tratamiento

A través del formulario de contacto disponible en el sitio web, se pueden recoger los siguientes datos personales:

  • Nombre y apellidos: para identificar al remitente de la consulta.
  • Dirección de correo electrónico: para dar respuesta a la consulta planteada.
  • Asunto y contenido del mensaje: para atender adecuadamente la solicitud.

La finalidad del tratamiento es exclusivamente la gestión y respuesta a consultas, solicitudes de información y comunicaciones relacionadas con el taller de fermentados y conservas vegetales.

No se realizan perfiles de usuario, ni se utilizan los datos para finalidades distintas a las descritas sin el consentimiento previo del interesado.

4. Base jurídica del tratamiento

La base jurídica que legitima el tratamiento de los datos personales recogidos a través del formulario de contacto es el consentimiento del interesado, prestado de forma libre, específica, informada e inequívoca al enviar el formulario y marcar la casilla de aceptación de la presente política (artículo 6.1.a del RGPD).

En caso de que el tratamiento sea necesario para la ejecución de una relación precontractual o contractual derivada de la inscripción al taller, la base jurídica será la ejecución de dicha relación (artículo 6.1.b del RGPD).

5. Conservación de los datos

Los datos personales facilitados a través del formulario de contacto se conservarán durante el tiempo estrictamente necesario para dar respuesta a la consulta planteada y, una vez resuelta, durante los plazos legalmente establecidos en función de la naturaleza de la relación.

En ausencia de obligación legal específica, los datos se eliminarán transcurridos doce meses desde la última comunicación con el interesado, salvo que este haya solicitado su supresión con anterioridad.

6. Destinatarios y cesiones de datos

Los datos personales recogidos no se ceden a terceros, salvo en los siguientes supuestos:

  • Cuando exista una obligación legal que lo requiera.
  • Cuando sea necesario para la prestación de servicios de alojamiento web o gestión técnica del sitio, en cuyo caso los proveedores actúan como encargados del tratamiento bajo contrato conforme al artículo 28 del RGPD.

No se realizan transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo sin las garantías adecuadas exigidas por el RGPD.

7. Derechos de los interesados

Conforme al RGPD y la LOPDGDD, el interesado puede ejercer en cualquier momento los siguientes derechos:

  • Acceso: conocer qué datos personales se tratan.
  • Rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
  • Supresión: solicitar la eliminación de los datos cuando ya no sean necesarios.
  • Limitación: solicitar que el tratamiento quede restringido en determinadas circunstancias.
  • Portabilidad: recibir los datos en formato estructurado y de uso común.
  • Oposición: oponerse al tratamiento de sus datos en determinadas circunstancias.
  • Retirada del consentimiento: sin efecto retroactivo, cuando el tratamiento se base en el consentimiento.

Para ejercer estos derechos, el interesado puede dirigirse por escrito a: [email protected], indicando el derecho que desea ejercer y adjuntando copia de documento identificativo.

Asimismo, el interesado tiene derecho a presentar reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es) si considera que el tratamiento de sus datos no es conforme a la normativa.

8. Cookies

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros con distintas finalidades. Para información detallada sobre el uso de cookies, su finalidad y cómo gestionarlas, consulte la Política de cookies disponible en el pie de página del sitio.

9. Seguridad de los datos

Se han adoptado las medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar la seguridad de los datos personales y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, habida cuenta del estado de la tecnología, la naturaleza de los datos almacenados y los riesgos a que están expuestos, conforme a lo establecido en el artículo 32 del RGPD.

10. Modificaciones de esta política

El responsable del tratamiento se reserva el derecho a modificar la presente política de privacidad para adaptarla a cambios legislativos o de criterio de la Agencia Española de Protección de Datos. En caso de modificaciones sustanciales, se informará a los usuarios a través del sitio web. La versión vigente es siempre la publicada en esta página con la fecha de última actualización indicada en el encabezado.

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Taller de fermentados y conservas en Sevilla.

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